Pääsin tutustumaan Taste of Helsinki -tapahtuman alueeseen, kokkeihin ja maukkaaseen tarjoiluun hieman ennakkoon, ennenkuin portit aukesivat suurelle yleisölle.
Ennakkotilaisuus alkoi tapahtuman johtajan Barry MacNamaran festivaalin esittelyllä, jonka jälkeen Pipsa Hurmerinta juonsi paikanpäällä olevien huippuravintoloiden kokkien esittelyt. Tämän jälkeen alueella sai liikkua vapaasti ja nauttia upeasta säästä, ruoasta ja tapahtumasta. Ennen ensimmäisen kattauksen alkua paikanpäällä oli mediaa ja yhteistyökumppaneita, joten alueella oli vielä melko rauhallista. Vippinä sain portilta ennakkotilaisuuteen saapuessani Taste-markkoja, jotka toimivat siis valuuttana Taste of Helsingissä. (1 markka = 1 euro) Valuuttaa pystyy vaihtamaan paikanpäältä, mutta ainakin Electron saattaa toimia hitaammin.
Alueelta löytyi useita paikkoja, joissa nauttia ravintoloiden antimista ja ihanasta hellepäivästä. Kuten aiemmin jo suunnittelinkin, suuntasin kohti Careliaa syömään grillattua secretoa iberico-porsaasta romescolla, joka oli juuri niin hyvää kuin mitä ajattelinkin! Myös Farangin menusta thai tyyliin marinoidut hedelmät kookos-kermakastikkeessa oli ihan täydellistä. Viimeisenä kuvissa nähdään ruokien päättäjä, Demon mustaherukkateellä maustettua maitosuklaamoussea ja raparperia. Jätin myös jotain viikonlopulle, sillä jos meille sallitaan yhtä ihana ilma kuin tänään, täytyy Taste of Helsinki kokea uudestaan tuon toisen puoliskon kanssa.
Lähtiessäni pysähdyin Alambiquen kojulla. Alambique tuo Suomeen Espanjalaisia ruokatuotteita ja tehän tiedätte, että tämä neiti on hulluna espanjalaisiin ruokiin! Alambiquen tuottajien avaintekijänä on laatu ja sen todella maistaa. Plussaa on myös se, että monet pienet tuottajat ovat perehtyneet luomutuotantoon. Sain Clarlta yhden Cortijo de Suerte Alta oliiviölypullon kotiin tulijaisiksi, thank you Clara!
Sitten löysin kojusta jotain vielä ihanampaa, nimittäin Azadan pähkinäöljyt! Öljy maistuu taivaallisen hyvälle, ihanan paahteiselle ja puhtaalle. Perfecto! Pähkinäöljyjä löytyy kolmea erilaista, Tarragonan hasselpähkinöistä valmistettua hasselpähkinäöljyä, Mallorcalaisista manteleista ja Aragónin saksanpähkinöistä valmistettua pähkinäöljyä. Alambiquesta löytyy myös ihanasti pakatut Sivaris-riisit, jotka kuuluvat maailman parhaimpiin ja hienostuneimpiin riisilajikkeisiin, sekä "just married" -puolivalmisteet puhtaista raaka-aineista nopeaan ja helppoon ruoanlaittoon. Ihanaa että meille tuodaan tällaisia herkkuja! Lisää Cortijo de Suerte Altan oliiviöljystä heti seuraavassa ruokajutussa.
Nyt tämän kulinaristisen päivän päätteeksi en voi sanoa muuta kuin, Kiitos!
Tapahtuma oli kerrassaan loistava, toivottavasti saa jatkoa ja päästään ensi vuonnakin nauttimaan herkuista! Olimme näköjään samaan aikaan paikan päällä, istuskelen yhdessä kuvassasi pinkkeine housuineni. :)
VastaaPoistaPinkki työhuone. Samaa mieltä, toivon ehdottomasti jatkoa tälle tapahtumalle! Hei hauska sattuma! :)
VastaaPoistaKiva postaus! Ja miten siistiä että oot päässy tonne noin. Toisaalta kun sun blogia lukee niin ymmärtää miksi, tsemppiä jatkoon ja hyvää kesää! :)
VastaaPoistaAino